Bahan :
2sdm selai raspeberry
200 g Strwawberry
1 sdt gelatin bubuk
50 ml air dingin
150 g krim bubuk
275 ml susu cair dingin
50 g gula bubuk
Hiasan :
Selai strawberry
stobei segar
daun mint
Cara Membuat :
1. Haluskan selai respebbery dan stroberi dibelender , sisihkan.
2.Campurkan gelatin bubuk dengan air dingin dimangkuk tahan panas.
3.Jerang air diwajan datar diatas api kecil hingga mendidih. taruh mangkuk berisi gelatin dan aduk gelatin hingga bening . angkat dan sisihkan.
4.Kocok krim bubuk dan susu cair dingin hingga kental , tambahkan gelatin , kocok kembali hingga padat
5.Tuangkan campuran strawberry dan gula bubuk , kocok hingga tercampur rata. simpan di kulkas hingga padat.
6. Penyajian : Tuangkan mouse ke wadah , lalu taruh satu sendok makan selai stroberi dipermukaaan mouse . Hiasi stroberi segar dan daunt mint . sajikan segera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar